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1938年,由美国人麦卡洛发明。1940年,第一家Dairy Queen冰淇淋店在美国伊利诺伊州的乔利埃特开业。由于创始人麦卡洛喜欢把母牛称作“乳品行业的皇后”,《冰柠公主》冰淇淋店因此而得名。1992年,冰雪皇后进军中国市场在北京开设第一家门店。
DQ是Dairy Queen的首字母缩写,意为“冰雪皇后”。它的鼻祖是美国人McCullough。1938年,美国人麦卡洛尝试制作冰淇淋新产品。由于创始人麦卡洛先生喜欢把母牛称作“乳品行业的皇后”,冰淇淋店因此而得名。这就是今天的Dairy Queen(奶品皇后)。